“Depois de construir uma carreira ensinando alimentação saudável, escritora transforma experiências pessoais e uma mudança na própria relação com a comida em livro que alcançou o primeiro lugar na lista da revista.”
Em menos de um mês após o lançamento, Flavia M. Machioni alcançou o primeiro lugar na categoria Autoajuda e Esoterismo da lista de livros mais vendidos da revista Veja com A Cozinha que Existe em Mim, publicado pela Editora Gente. O livro de estreia reúne histórias pessoais, reflexões sobre comportamento alimentar e receitas para discutir uma questão que transformou a trajetória da autora: por que saber o que faz bem nem sempre é suficiente para conseguir colocar em prática?
A relação de Flavia com a saúde começou muito antes de se tornar profissão. Ainda na adolescência, perdeu o pai para o câncer de intestino, experiência que marcou profundamente sua maneira de enxergar o corpo e a alimentação. Anos depois, ao enfrentar suas próprias dificuldades digestivas e restrições alimentares, encontrou na cozinha uma maneira de buscar respostas. Em 2012, criou o blog Lactose Não, que daria origem a uma carreira dedicada à culinária e à alimentação saudável.
Formada em Comunicação Social, com habilitação em Relações Públicas, Flavia aprofundou seus estudos em gastronomia no Natural Gourmet Institute, em Nova York, e no Centro Europeu, no Brasil. Passou a ensinar receitas, ministrar cursos e compartilhar conhecimentos sobre alimentação. Mas, enquanto sua carreira crescia, começou a questionar a própria relação com a saúde.
Depois de anos seguindo restrições e buscando fazer tudo certo, percebeu que o cuidado com a alimentação também podia estar associado ao medo, à vigilância e à autocobrança. Uma das passagens mais simbólicas dessa transformação aconteceu em Salvador, quando, após uma reavaliação médica, voltou a comer um pão francês. O gesto aparentemente simples trouxe de volta memórias da infância e marcou uma mudança em sua relação com a comida.
Essa experiência a levou a aprofundar seus estudos sobre comportamento alimentar, hábitos e autocuidado, ampliando a perspectiva que orientava seu trabalho. A alimentação continuou no centro de sua atuação, mas passou a ser compreendida como parte de algo maior: a maneira como vivemos, nos relacionamos e cuidamos de nós mesmos.
É dessa trajetória que nasce A Cozinha que Existe em Mim. Com uma narrativa que combina autobiografia, reflexões e receitas, a autora apresenta a ideia de que todos temos uma cozinha interna, onde emoções, experiências, necessidades e escolhas também são processadas.
Mais do que ensinar a comer melhor, Flavia convida o leitor a olhar para aquilo que existe além do prato e a reconsiderar o que significa, de fato, cuidar de si.
Instagram @flaviamachioni
Nenhum comentário:
Postar um comentário